こんにちは、みずたま雑貨店です。
台風が来ていますが、皆さんのところは大丈夫ですか？
私の住む東京西部は、午前中に雨嵐でしたが、お昼になってからは風もおさまりました。
どうぞ今日は１日ご注意くださいね。

さてさて、10/12『中国茶會』『体験中国茶教室』はすべてのお席が満席になりました～。
約１か月前から関心をお寄せくださいましてありがとうございました！

今回中国茶をいれてくださる、茶者の谷口ひろみさんは、ただいま台湾に出張中！
年に数度台湾に行かれて、茶藝館でお茶を楽しまれたり中国茶を勉強されています。
当日は日本の古い器と、台湾のお茶のコラボレーションを楽しみにしていてくださいね。
10/12は器の販売と同じ空間で、１日お茶会をしています。
お茶会の様子が垣間見られますので、ぜひ中国茶の世界をご覧になってください。

１枚目の写真で急須の受け皿として使った、明治時代の瑠璃釉のお皿。
金彩の牡丹唐草紋様です。
中国茶會では、道具の取り合わせがとても楽しみなのですが
この受け皿（と言っていいのかしら？）が、場の雰囲気を華やかにしてくれる
大切な存在じゃないのかなーと、茶会に参加するたび楽しみにしています。

このお皿、実は裏側に目立たないですがニュウ（ヒビみたいなもの）が入っているので
私でも仕入れることができました。（使用には問題ないかと思います）
もちろん、お料理にも使って頂けます。使い勝手のよいサイズです。
展示会で販売しますねー。

みずたま雑貨店

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こんにちは、みずたま雑貨店です。
今日はずっと『クラシックホテル茶藝館』で販売する商品の撮影をしていました。
集中して何枚も撮るのですが、思っているよりも１日では撮れなくて。
撮り終わるとぐったり^^;　でもさっき、甘いお団子を食べて元気になりました！
せっかくなので、一部だけ写真をお見せしますね。

先日の日記でレーズンウィッチを載せていた、→写真
あるお宅のために作られた、オーダーものの金沢の九谷焼シリーズです。
レーズンウィッチをのせていた小皿（手前）の他に、
中国茶用にもお酒用にもなる猪口や、そばちょこ、なます皿があります。

こちらも九谷焼の猪口。中国茶にもお酒にも。
これだけ派手な色を使たくさんっているのに、素敵にまとまっているなんてすごいですよね。
この上品なきらびやかさは、昔の器ならでは。

染付のゆのみもあります。これも昔の器ですが、今っぽい感覚ですよね。
でも現代もので探しても、和食器でこの可愛さはなかなか見つからないと思います！

10月9日から14日に吉祥寺で開催させて頂く『クラシックホテル茶藝館』では
中国茶などお茶の時間にぴったりな昔の器、
お料理やお酒にも使える、古くて素敵な器を販売いたします。
１か月をきりました。準備頑張りますー

展示をさせて頂く、吉祥寺のpoooLさんのＨＰです。→ poooL HP

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こんにちは、みずたま雑貨店です。

10月12日（土）『クラシックホテル茶藝館』展示内で『中国茶會』を行いますが、
11時の部が、満席になりました。
13時の部は残１で、15時の部と『体験中国茶教室』（17時～）はお席があります。
中国茶にご興味のある方、ぜひこの機会に楽しんでくださいね。
詳細はこちらのページをご覧になってください→『クラシックホテル茶藝館』

この赤絵のお皿は、実は九谷焼なんです。
初めて見た時、九谷焼ときいてすごくびっくりしました。
昔、あるお宅のために作られた、オーダー品 だと伺って納得！
オーダーされた方も、従来と違う感覚のものを作りたかったのでしょうか。
当時としては斬新だったでしょうね。

同柄で、中国茶にぴったりなサイズの猪口や
そばちょこなどもございます。
10月9日～14日の展示『クラシックホテル茶藝館』で販売しますね。
とても素敵なので、ぜひ実物をご覧になって頂きたいなーー。

あ、このおやつは、御茶ノ水にある小川軒のレーズンウィッチ。
サクっとやわらかい生地とラム味のクリームがとても美味しかったですよー！

みずたま雑貨店

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『クラシックホテル茶藝館』
日時：10月9日（水）～14日（月祝）12:00～19:00
場所：poooL 2.5 東京都武蔵野市吉祥寺本町3-3-9 2F　http://poool.jp/contents/6478

 10月12日（土）　参加費2500円
■中国茶會：11:00～12:30 ／ 13:00～14:30 ／ 15:00～16:30
■体験中国茶教室 ： 17:00～18:30

→→お申込み　mizutama.zakka(ｱｯﾄﾏｰｸ)gmail.com までご連絡ください。
（お名前、住所、携帯電話をお知らせください）

＊ 　＊ 　＊ 　＊ 　＊

吉祥寺のギャラリー、poooLさんにて、閉店後第一回目の展示販売をいたします。
『クラシックホテル茶藝館』と題しまして、
中国茶も楽しめるような昔の器の展示販売、
10月12日（土）には、昔の器で召し上がって頂く
『中国茶會』と『体験中国茶教室』を開催します。

この『クラシックホテル』というのは、みずたま雑貨店がつくった架空のホテルです。
まだ洋服がめずらしかったような時代。 ドレスのように華やかに洋服をまとった女性たち、
とっておきの生地で仕立てた着物で着飾るご婦人たち。
東方からのめずらしいお茶と文化を愉しんでる…そんなイメージとしました。

ただいま器を収集しています。
クラシックホテルのイメージにぴったりな器も、すでにいろいろと見つけましたので
ぜひぜひ楽しみにしていて頂けたらと思います。

12日の中国茶會、体験中国茶教室、
PoooLさんのホームページで受付が始まっています。
（ご返信はメールを頂いてから２～３日中に、みずたま雑貨店からさせて頂きます）
お茶会はいつも人気がありますので、ぜひお早目にお申込みくださいね。
→→お申込みページ　http://poool.jp/contents/6478

ＤＭもできました～～。今回は深いグリーンを基調としました＾＾

みずたま雑貨店

こんにちは、みずたま雑貨店です。
９月３日の『水玉レストラン』無事に終了しました。
１日限定のレストランにお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました！

hanaiguchiさんのお料理と、みずたま雑貨店の昔の器のコラボ。
夏の疲れをいやして頂けたらという想いを込めて作った
スパイスとハーブと野菜をふんだんに使ったお料理を 楽しんで頂けたかな～と思います。
毎月とか定例開催にしてほしい！というお言葉も頂き、とても嬉しかったです。

【昼ごはんセット】【夜ごはんセット】として、お出ししたメニューがこちら！
『トマトとマッシュルームの変わりごはん』
『蒸し野菜のバジルソース』
『とうもろこしと三つ葉のフリット』
『チキンとオクラとインゲンのスパイス煮』

写真別が別になっちゃいましたが、『かぼちゃとドライいちじくのサラダ』

【昼ごはんセット】のデザート、『アーモンドプラリネとオレンジのパルフェ』

夜の部は、お酒に合うメニューも登場しました！こちらは、『ネギバラチャーシュー山椒風味』
豚のバラ肉を甘辛いたれで煮込み、山椒を効かせています。ネギと野菜を添えて。
他にも、『ワイルドライスと茸の炒め煮』『イカとトマトのディルマリネ』等をお出ししました。

hanaiguchiさんのお料理、本当においしかったです！！
素材の組み合わせがとても新鮮で、一口頂く毎に驚きがあって。
お肉も野菜も、ハーブもスパイスもふんだんに使われていて、
バランスよく栄養がとれて、お酒にも合って、
一人でしみじみ味わえば、心身元気になるようで、
仲間と一緒の時間をますます楽しくしてくれる、そんなお料理だなあと思いました。

当日は少しバタバタしていた時間もあり、
お待ちくださいました皆さま、大変申し訳ございませんでした。。
でも、お料理とお酒を楽しんで頂けたようでホッとしています。

この日私は、ホール係を仰せつかりました。
普段のんびり、雑貨屋をしているものですから、全然違う身体の動きにとまどいました。
飲食業の皆さま、本当に尊敬します…。テキパキ動いたり機転をきかせたり。本当に神業！
今度レストランや居酒屋に行ったら、見る目が変わりそうです。
やっぱり、なんでも自分で経験しないと本当のところはわからないと思うので
できる限りいろんな経験をした方がいいと思うし、
もしくは想像力を働かせて、お互いを思いいたわれる輪が広がるといいですよね！

今回、こんな素敵な場が持てたのも、気持ちよく企画を一緒に進めてくださったhanaiguchiさんと
おしみない協力と場所を提供してくださった、オーツキ食堂さんのおかげです。本当にありがとうございました！

この日の味が忘れられない皆さま、そしてこの記事を見て食べてみたくなった皆さま！
hanaiguchiさん、いつかお店を出される予定ですので、
オープンが決まりましたら、こちらでもお知らせしますね～。
私も早くまた食べたいなーー

今回改めて、昔の器に盛り付けたごはんはおいしいな～と確信しました＾＾
これからも、昔の器の魅力を伝える企画ができるといいなと思っています。


さて次回は、１０月９日からの『クラシックホテル茶藝館』
中国茶會と体験中国茶教室を、１０月１２日（土）に開催します。
もう申し込みが始まっていて、お席が埋まってきています。ぜひぜひお早めにお申込みくださいね。
お茶会のお申込みはこちらです。→http://poool.jp/contents/6478

みずたま雑貨店

こんにちは、みずたま雑貨店です。
いよいよ明日、1日限定『水玉レストラン』が開店します！

ランチは、11:30～と13:00～。
13:00の部はお席に余裕がありますので、
当日予約なしでもお気軽にお越しくださいね。（でも事前に予約して頂けるとより安心です！）
予定数なくなり次第終了しますので、ご了承ください！
11:30～の部は満席となりました。ありがとうございました！

11:30の部は、今日中にメールでご予約くださいね～
mizutama.zakka（ｱｯﾄﾏｰｸ）gmail.com （mizutamaの後にドットが入ります）
↓↓
件名：『水玉レストラン申し込み』 時間　２回目：13:00～14:30のみ
お名前 人数 メールアドレス 携帯電話番号（当日ご連絡とれるように） をご記入ください。

夜の部は18:00～22:00（LO21:30）
ご予約不要です。お酒のお好きな方、ごはんを食べたい方にも
楽しんで頂ける時間にしたいと思います。
hanaiguchiさん、とってもおいしそうなメニューを仕込みされていますよ。

『水玉レストラン』のメニューはこちらです。→水玉レストランメニュー
あ～とっても楽しみです＾＾

こちらは『蒸し野菜のジェノベーゼ』の試作。
昔のお碗に盛り付けて。水玉模様な感じで盛り付けてくださって、とてもかわいい！

みずたま雑貨店は今日はオーツキ食堂さんに昔の器を搬入します。
明日皆さまにお会いできるのを楽しみにしています！

みずたま雑貨店

こんにちは、みずたま雑貨店です。
先日、『水玉レストラン』の打合せを、料理のhanaiguchiさん、
場所を貸してくださるオーツキ食堂さんと打合せをしてきました！

メニューも続々決まってきましたよ～
上の写真は、夜のメニューのおつまみ『イカとトマトのマリネ』
（明治大正時代の、お碗に盛り付けています）
コクがあり、さっぱりしたお酒によく合うメニューです。
（このページ上、小皿がずらりと並んだお料理もhanaiguchiさん作です！）

その他にも、
豚バラチャーシュー
ワイルドライスきのこ
スパイスチキンwithクスクス
蒸し野菜のジェノベーゼ　などなど。

お酒じゃなくてごはんが食べたい方には、定食メニューも用意しています！
お一人の方もお気軽にお越しくださいね。

水玉レストラン、ランチの内容は、
チキンスパイス煮
蒸し野菜ジェノベーゼ
マッシュルームとトマトの炊き込みごはん
コーンと三つ葉のかきあげ、ピクルスに、
食後のデザートと、コーヒー紅茶などが付きます！（1500円です）
全部、昔の器に盛り付けますので、お料理と器をぜひ味わってくださいね。

ランチご予約受付中です！
この日だけ開店する『水玉レストラン』で、ぜひお昼をご一緒しましょう！

件名：『水玉レストラン申し込み』 希望時間　１回目：11:30～12:45 　２回目：13:00～14:30　どちらか
お名前 人数 メールアドレス 携帯電話番号（当日ご連絡とれるように） をご記入のうえ、
mizutama.zakka（ｱｯﾄﾏｰｸ）gmail.com （mizutamaの後にドットが入ります） までご連絡ください。

さてさて、こちらのお皿もランチで使います。５寸くらいかな。
いつものお皿より一回り大きくて、使いやすいのになかなか見つからないサイズです。
数年前に一度だけ見た柄なのですが、その時は『ボタンの実のお皿』と
名前を付けさせてもらってました。
なんだか、レトロなワンピースのボタンみたいですよね＾＾
こちらもそのうち販売しますが、しばらくは水玉レストランで使わせてくださいね。

ではでは、来週の火曜日、オーツキ食堂さんでお待ちしています！！！

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水玉レストラン 日時：2013年 9月3日（火）
・Lunch　①11:30～12:45 ②13:00～14:30 各回12名様　＊ご予約の方優先
・Dinner 18:00～22:00（LO21:30） ＊ディナータイムはご予約不要です。

こんにちは、みずたま雑貨店です。
来週の9/3（火）の『水玉レストラン』で使う予定の器をご紹介しますね。
明治大正時代の、フタ付のお碗です。

赤や青や黄、緑や金色、そして梅の木や鶴。
派手な要素満載だと、ダサくなってしまうのですが
むしろそれが可愛らしく見えるから不思議です。
とがった部分を長い時間が柔和してるのでしょうね。
100年前の器は古くさいものではなくて、
今にはない、新鮮な美しさを与えてくれるんだなあと
改めて感じさせてくれる器です。

フタ付のお椀は、ご自宅用に使うことは少ないと思いますが
フタを開けるひと手間が加わることで、
ほんのひととき、器と料理を一緒に楽しむ時間を味わって頂けたらと思います。
フタを開ける時のワクワク感も、ぜひ楽しんでください。

しばらくは、ごはん会用の器ですが、
そのうちネットショップの方で販売する予定です。

『水玉レストラン』にお越しの皆さんには
ぜひ実際に使って触って、ご覧頂けたらと思います＾＾
ランチ参加は募集しておりますので、
ぜひ下記をご覧になって、お申込みくださいね。
素敵な器と、美味しいお料理をご用意してお待ちしております！

（お碗直径11.5ｾﾝﾁ お碗高さ：4.9ｾﾝﾁ フタ直径10.2ｾﾝﾁ　全体高さ：6.9ｾﾝﾁ）

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水玉レストラン　ランチご予約

９月３日（火）各回12名限定
ランチセット（デザート・お茶付き）
お一人様　1500円 （当日お支払い・キャンセルはご遠慮ください～）

１回目：11:30～12:45　２回目：13:00～14:30
＊１回目は２回目の準備のため、時間設定が15分短くなっております。すみません！

件名：『水玉レストラン申し込み』
希望時間　１回目：11:30～12:45 　２回目：13:00～14:30　どちらか
お名前
人数
メールアドレス
携帯電話番号（当日ご連絡とれるように） をご記入のうえ、

mizutama.zakka（ｱｯﾄﾏｰｸ）gmail.com （mizutamaの後にドットが入ります） までご連絡ください。
折り返しご連絡させて頂きます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
水玉レストラン 日時：2013年 9月3日（火）
・Lunch　①11:30～12:45 ②13:00～14:30 各回12名様　＊ご予約の方優先
・Dinner 18:00～22:00（LO21:30） ＊ディナータイムはご予約不要です。

こんにちは、みずたま雑貨店です。今日も暑いですね。
この夏は本当に体が疲れました・・・。
夏も名残おいしいけど秋も待ち遠しい。。そんな感じです。

さて、９月３日（火）の『水玉レストラン』が近づいてきました。

おかげさまで、『行きたいです～』というお声も頂いています。
ランチもまだお席ありますよ。ぜひぜひご予約お待ちしています！
夏休みも終わったことですし、一緒にゆっくりお昼ごはんを食べませんか？
夏の身体をいやすメニューをご用意してお待ちしております。

お料理をしてくれるhanaiguchiさん、試作頑張っておられるようです。
みずたま雑貨店も、当日にお出しする器をあれこれ選んでいます。
決まりましたら、こちらのブログで器もご紹介したいなと思っています。
今週打ち合わせがあるので、またいろいろお知らせしますね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
水玉レストラン　ランチご予約

ランチセット（デザート・お茶付き）
お一人様　1500円 （当日お支払い・キャンセルはご遠慮ください～） 　　
９月３日（火）各回12名限定

１回目：11:30～12:45　定員１２名
２回目：13:00～14:30　定員１２名
＊１回目は２回目の準備のため、時間設定が15分短くなっております。すみません！

件名：『水玉レストラン申し込み』
希望時間　１回目：11:30～12:45 　２回目：13:00～14:30　どちらか
お名前
人数
メールアドレス
携帯電話番号（当日ご連絡とれるように） をご記入のうえ、

mizutama.zakka（ｱｯﾄﾏｰｸ）gmail.com （mizutamaの後にドットが入ります） までご連絡ください。
折り返しご連絡させて頂きます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
水玉レストラン 日時：2013年 9月3日（火）
・Lunch　①11:30～12:45 ②13:00～14:30 各回12名様　＊ご予約の方優先
・Dinner 18:00～22:00（LO21:30） ＊ディナータイムはご予約不要です。

こんにちは、みずたま雑貨店です。
実店舗閉店まであとわずかな今日、展示会用のＤＭの写真撮影をしました。

10月9日（水）～14日（月祝）の6日間、
吉祥寺のギャラリー、poooLさんにて、閉店後第一回目の展示販売をいたします。
タイトルはもう決めています。『クラシックホテル茶藝館』
10月12日（土）には、昔の器を使っての『中国茶會』も開催します。

この『クラシックホテル』というのは、みずたま雑貨店がつくった架空のホテルです。
まだ洋服がめずらしかったような時代。
ドレスのように華やかに洋服をまとった女性たち、
とっておきの生地で仕立てた着物で着飾るご婦人たち。
東方からのめずらしいお茶と文化を愉しんでる…そんなイメージとしました。

金沢や京都などで仕入れた、中国茶も楽しめるような昔の器の展示販売と、
10月12日（土）には、昔の器で召し上がって頂く『中国茶會』と『体験中国茶教室』を開催します。
ぜひぜひ、今からカレンダーに印を付けて頂けたら嬉しいです。

お店を閉店してからの初めての展示会、頑張りたいと思います。
その前に9月3日（火）の『水玉レストラン』もありますね。
どちらもどうぞよろしくお願いします。

ところで、今日もあいかわらず猛暑で、クーラーのない部屋で汗をかきながら、
秋のイメージのこっくりした、この写真を撮りました。
ＢＧＭは、今はまっているドラマ『半沢直樹』の録画した5話＾＾
テンションあがるので仕事がはかどりました。私からの熱ーい気持ちも写真にこめましたよ～。
そして、このお菓子とお花は、閉店前にお店に来てくださった、
お客様から頂いたものです。
皆さまからの応援を胸に、私の次の一歩へと踏み出したいと思っています。

『クラシックホテル茶藝館』
10月9日（水）～14日（月祝）
場所：poooL2.5　http://poool.jp/
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-3-9 2階

facebookページも始めました！→https://www.facebook.com/mizutamazakka