急なお知らせですが、明日１２日の１１時の部１名、１５時の部１名
キャンセルが出ました。

もし参加してもいいですよーという方がいらっしゃいましたら
mizutama.zakka（ｱｯﾄﾏｰｸ）gmail.com　までご連絡くださいね。
（お名前、携帯電話、ご住所をご記入ください）

おいしいお茶とお菓子、楽しい時間をお届けしますよ。
詳しくはこちらのページもご覧くださいね。→　★★★

 
こんにちは、みずたま雑貨店です。
台風が来ていますが、皆さんのところは大丈夫ですか？
私の住む東京西部は、午前中に雨嵐でしたが、お昼になってからは風もおさまりました。
どうぞ今日は１日ご注意くださいね。

さてさて、10/12『中国茶會』『体験中国茶教室』はすべてのお席が満席になりました～。
約１か月前から関心をお寄せくださいましてありがとうございました！

今回中国茶をいれてくださる、茶者の谷口ひろみさんは、ただいま台湾に出張中！
年に数度台湾に行かれて、茶藝館でお茶を楽しまれたり中国茶を勉強されています。
当日は日本の古い器と、台湾のお茶のコラボレーションを楽しみにしていてくださいね。
10/12は器の販売と同じ空間で、１日お茶会をしています。
お茶会の様子が垣間見られますので、ぜひ中国茶の世界をご覧になってください。

１枚目の写真で急須の受け皿として使った、明治時代の瑠璃釉のお皿。
金彩の牡丹唐草紋様です。
中国茶會では、道具の取り合わせがとても楽しみなのですが
この受け皿（と言っていいのかしら？）が、場の雰囲気を華やかにしてくれる
大切な存在じゃないのかなーと、茶会に参加するたび楽しみにしています。

このお皿、実は裏側に目立たないですがニュウ（ヒビみたいなもの）が入っているので
私でも仕入れることができました。（使用には問題ないかと思います）
もちろん、お料理にも使って頂けます。使い勝手のよいサイズです。
展示会で販売しますねー。

みずたま雑貨店

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 こんにちは、みずたま雑貨店です。

10月12日（土）『クラシックホテル茶藝館』展示内で『中国茶會』を行いますが、
11時の部が、満席になりました。
13時の部は残１で、15時の部と『体験中国茶教室』（17時～）はお席があります。
中国茶にご興味のある方、ぜひこの機会に楽しんでくださいね。
詳細はこちらのページをご覧になってください→『クラシックホテル茶藝館』

この赤絵のお皿は、実は九谷焼なんです。
初めて見た時、九谷焼ときいてすごくびっくりしました。
昔、あるお宅のために作られた、オーダー品 だと伺って納得！
オーダーされた方も、従来と違う感覚のものを作りたかったのでしょうか。
当時としては斬新だったでしょうね。

同柄で、中国茶にぴったりなサイズの猪口や
そばちょこなどもございます。
10月9日～14日の展示『クラシックホテル茶藝館』で販売しますね。
とても素敵なので、ぜひ実物をご覧になって頂きたいなーー。

あ、このおやつは、御茶ノ水にある小川軒のレーズンウィッチ。
サクっとやわらかい生地とラム味のクリームがとても美味しかったですよー！

みずたま雑貨店

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こんにちは、みずたま雑貨店です。
９月３日の『水玉レストラン』無事に終了しました。
１日限定のレストランにお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました！

hanaiguchiさんのお料理と、みずたま雑貨店の昔の器のコラボ。
夏の疲れをいやして頂けたらという想いを込めて作った
スパイスとハーブと野菜をふんだんに使ったお料理を 楽しんで頂けたかな～と思います。
毎月とか定例開催にしてほしい！というお言葉も頂き、とても嬉しかったです。

【昼ごはんセット】【夜ごはんセット】として、お出ししたメニューがこちら！
『トマトとマッシュルームの変わりごはん』
『蒸し野菜のバジルソース』
『とうもろこしと三つ葉のフリット』
『チキンとオクラとインゲンのスパイス煮』

 
写真別が別になっちゃいましたが、『かぼちゃとドライいちじくのサラダ』

【昼ごはんセット】のデザート、『アーモンドプラリネとオレンジのパルフェ』

夜の部は、お酒に合うメニューも登場しました！こちらは、『ネギバラチャーシュー山椒風味』
豚のバラ肉を甘辛いたれで煮込み、山椒を効かせています。ネギと野菜を添えて。
他にも、『ワイルドライスと茸の炒め煮』『イカとトマトのディルマリネ』等をお出ししました。

hanaiguchiさんのお料理、本当においしかったです！！
素材の組み合わせがとても新鮮で、一口頂く毎に驚きがあって。
お肉も野菜も、ハーブもスパイスもふんだんに使われていて、
バランスよく栄養がとれて、お酒にも合って、
一人でしみじみ味わえば、心身元気になるようで、
仲間と一緒の時間をますます楽しくしてくれる、そんなお料理だなあと思いました。

当日は少しバタバタしていた時間もあり、
お待ちくださいました皆さま、大変申し訳ございませんでした。。
でも、お料理とお酒を楽しんで頂けたようでホッとしています。

この日私は、ホール係を仰せつかりました。
普段のんびり、雑貨屋をしているものですから、全然違う身体の動きにとまどいました。
飲食業の皆さま、本当に尊敬します…。テキパキ動いたり機転をきかせたり。本当に神業！
今度レストランや居酒屋に行ったら、見る目が変わりそうです。
やっぱり、なんでも自分で経験しないと本当のところはわからないと思うので
できる限りいろんな経験をした方がいいと思うし、
もしくは想像力を働かせて、お互いを思いいたわれる輪が広がるといいですよね！

今回、こんな素敵な場が持てたのも、気持ちよく企画を一緒に進めてくださったhanaiguchiさんと
おしみない協力と場所を提供してくださった、オーツキ食堂さんのおかげです。本当にありがとうございました！

この日の味が忘れられない皆さま、そしてこの記事を見て食べてみたくなった皆さま！
hanaiguchiさん、いつかお店を出される予定ですので、
オープンが決まりましたら、こちらでもお知らせしますね～。
私も早くまた食べたいなーー

今回改めて、昔の器に盛り付けたごはんはおいしいな～と確信しました＾＾
これからも、昔の器の魅力を伝える企画ができるといいなと思っています。


さて次回は、１０月９日からの『クラシックホテル茶藝館』
中国茶會と体験中国茶教室を、１０月１２日（土）に開催します。
もう申し込みが始まっていて、お席が埋まってきています。ぜひぜひお早めにお申込みくださいね。
お茶会のお申込みはこちらです。→http://poool.jp/contents/6478

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